Plăcile Gheese sunt de obicei confecționate din lemn rezistent sau bambus. Aceste materiale au o durabilitate bună și o stabilitate pentru a rezista la presiune și frecare atunci când tăiați brânza. Formele obișnuite de brânză includ rotund, pătrat și dreptunghiular și, de asemenea, variază ca mărime. Suprafața lor este tratată special pentru a tăia și împărți cu ușurință brânza, păstrându -și în același timp forma și textura.





















