Metodele de întreținere a plăcilor de tăiere a bambusului includ în principal următoarele aspecte:
Initial Tratament: Plăcile de tăiere din bambus recent achiziționate trebuie tratate inițial înainte de utilizare. Mai întâi, folosiți apă clocotită pentru a îndepărta stratul de ceară de pe suprafață, apoi înmuiați -l în apă sărată concentrată timp de 1 oră pentru a împiedica uscarea și fisurarea plăcii de tăiere. După aceea, uscați placa de tăiere și aplicați uniform uleiul de gătit pe suprafața sa pentru a permite uleiului să pătrundă complet.
Amintirea în utilizare zilnică:
Cleaning: După fiecare utilizare, curățați placa de tăiere cu detergent și o perie, apoi clătiți -o cu apă curată și ștergeți -l uscat cu o cârpă curată. Evitați reziduurile alimentare pentru a evita creșterea bacteriană.
Drying: După utilizare, placa de tăiere trebuie așezată în poziție verticală pentru a evita reziduurile de apă. Nu înmuiați tăierea în apă pentru o lungă perioadă de timp și nu o expuneți la soare pentru a evita deformarea sau crăparea.
Apply Oil de gătit: Aplicați ulei de gătit pe suprafața plăcii de tăiere în mod regulat pentru a hidrata fibra de bambus și pentru a -și extinde durata de viață. Asigurați -vă că uleiul este complet pătruns de fiecare dată când îl aplicați.
Separate Utilizare: Ingredientele crude și gătite trebuie tăiate separat pentru a evita contaminarea încrucișată. După tăierea ingredientelor cu miros puternic de pește, puteți folosi lămâie și sare grosieră pentru a curăța și îndepărta mirosul.
Disinfecția și îndepărtarea mucegaiului:
Disinfecție: Puteți șterge suprafața plăcii de tăiere cu oțet alb sau apă sărată, apoi clătiți -o cu apă curată, ștergeți -l uscat și așezați -l într -un loc ventilat pentru a se usca.
Mold îndepărtare: Dacă placa de tăiere este mucegăită, puteți amesteca oțet alb și apă (raport 1: 2) și aplicați -o pe petele de matriță. După îndepărtarea petelor de matriță, aplicați ulei pentru întreținere.
Storage Mediu În regiunea de nord, acordați atenție hidratantă și crăpături, în timp ce în regiunea de sud, acordați atenție uscării și prevenirii mucegaiului.
Prin metodele de întreținere de mai sus, puteți extinde eficient durata de viață a plăcii de tăiere a bambusului și puteți păstra în stare bună.
